俎字繁體：俎
俎字簡體：俎
俎字讀音：zǔ
俎字五行：金
俎字解釋：
俎
（指事兼形声。小篆字形。《说文》“从半肉在且上。”且，祭祀所用的礼器。本义：供祭祀或宴会时用的四脚方形青铜盘或木漆盘，常陈设牛羊肉）
同本义 [a sacrificial utensil]
为俎孔硕。――《诗·小雅·楚茨》
鸟兽之肉，不登于俎。――《左传·隐公五年》
祭操俎。――《山海经·海外西经》
俎豆之事。――《论语·卫灵公》
庖人虽不治疱，尸祝不越樽俎而代之矣。――《庄子·逍遥游》
又如：俎几（俎形如几，故称。古代祭祀、燕飨时所用的礼器）；俎拒（俎足中央的横木）；俎味（祭祀用食品）
古代割肉用的砧板。多木制，也有青铜铸的，大方形
俎zǔ
⒈〈古〉祭祀时放置牛羊等祭品的器具。
⒉切肉或菜时所使用的砧板：刀～。