立秋最好的養生食譜

立秋最好的養生食譜

立秋是夏季向秋季過渡的節氣，兩季交接的節氣最容易引起身體不適，飲食方面的養生問題就需要更加注意了。下面本站就來給大家分享立秋最好的養生食譜。

一、生地粥

【用料】 生地黃25克，大米75克，白糖少許。

【做法】 生地黃鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約 30分鐘後，瀝出藥汁，再復煎煮一次，兩次藥液合 並後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥， 趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即 可。

【功效】 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核、糖尿病患 者之膳食。

二、五彩蜜珠果

【用料】 蘋果1個，梨1個，菠蘿半個，楊梅10粒，荸薺10 個，檸檬1個，白糖適量。

【做法】 蘋果、鴨梨、菠蘿洗淨去皮，分別用圓勺挖成圓珠 狀;荸薺洗淨去皮，楊梅洗淨待用。將白糖加入50 毫升清水中，置於鍋內燒熱溶解。冷卻後加入檸檬 汁，把五種水果擺成喜歡的圖案。食用時將糖汁倒在 水果上即可食用。

【功效】 生津止渴，和胃消食。

三、鴨蛋銀耳湯

【用料】 鴨蛋1只，銀耳10克，冰糖適量。

【做法】 先將銀耳泡軟，用水熬煮至軟熟。蛋打入碗內調勻， 然後倒入裝有銀耳的鍋內，加入適量冰糖，鴨蛋煮熟 即可食用。

【功效】 滋陰潤肺。適用於肺熱咳嗽，久咳、咽痛、口渴，大 便干結等。

【禁忌】 脾胃虛寒、洩瀉者忌食。

四、核桃栗子羹

【用料】 核桃仁10克，栗子10克，冰糖適量。

【做法】 將栗子煮熟後去殼，切成小塊。與核桃仁同炒香。鍋 內加水，加入炒好的栗子、核桃仁，再加入冰糖。熬 煮至2小時左右即可食用。

【功效】 健脾益氣，潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。適用於 脾虛洩瀉、納呆、肺燥咳喘。

結語：以上就是立秋最好的養生食譜，立秋的時候大家可以多吃這四種粥果羹湯，對自己的身體會有很大的益處。